2ª jef@ de cocina
Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un gran equipo, esta es tu oportunidad. Seleccionamos 2º Jef@ de cocina para nuestro Hotel Village.
Funciones:
Colaborar junto al jefe de cocina en la organización y planificación de las funciones y actividades de la cocina del hotel.
Elaboración y desarrollo de menús y cartas.
Coordinar y dirigir al equipo de cocina.
Focalizar el trabajo en equipo dentro de la cocina y también velar por la buena relación con la sala, en toda su extensión. Velar por el buen ambiente
Velar por el cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene.
Requisitos:
Formación en cocina.
Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
Capacidad de mando y organización
Capacidad de liderazgo.
Persona resolutiva.